طريقة تحضير كاري الدجاج وصلصة جوز الهند .. وجبة جديدة للعيد

مع حلول عيد الأضحى ، نحب جميعًا تنويع الوصفات ، لذا حضري دجاج بالكاري بوصفة مميزة من خلال مكونات بسيطة تجعل أطفالك سعداء ، حتى أولئك الذين لا يحبون الدجاج ، وبه يمكنك تضمينه الفوائد في نظامهم الغذائي.

مكونات كاري الدجاج وصلصة جوز الهند

4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام

2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري 1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

ملعقة زيت زيتون

بصل أحمر متوسط ​​مقطع

5 فصوص ثوم مهروسة

فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومفروم ناعماً

ملعقة كبيرة ريحان مجفف

1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

علبة حليب جوز الهند

1/2 كوب كريمة ، 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة

طريقة تحضير الدجاج بالكاري:

لتحضير الدجاج بالكاري وصلصة جوز الهند ، اتبعي الخطوات التالية. نقطع الدجاج إلى مكعبات ونضعها في وعاء متوسط ​​الحجم.

ثم اخلطي مسحوق الكاري مع نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل ومسحوق فلفل حار ، ثم رشيهم فوق الدجاج واخلطيهم جيدًا.

غطي الدجاج واتركيه يبرد لمدة ساعة إلى ساعتين. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني الزيت على نار متوسطة.

يُطهى البصل والريحان والزنجبيل والثوم والهالبينو حتى يصبح البصل شفافًا ، ثم يُضاف الدجاج ونصف ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق.

في…