طريقة طهي رأس الخروف.

الكثير من الأطعمة التي يفضل البعض تناولها في عيد الأضحى المبارك ، لا سيما من الذبيحة التي يذبحونها ويوزعونها على الفقراء والمحتاجين ، وربما يكون بينهم رأس الغنم. خروف في أيام عيد الأضحى.

يقدم “الهون” طريقة طبخ رأس الخروف على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي والتي تقدم وصفات سهلة ومناسبة لربات البيوت ، والتي يمكن تحضيرها في أيام عيد الأضحى المبارك ، بوصفات مختلفة. تناسب جميع الفئات وخاصة الفتيات المتزوجات حديثًا حيث توفر لهن الأساليب التي تناسب قدراتهن وتمكنهن. في المطبخ شيئًا فشيئًا ، حتى يصبحوا مثل الطهاة.

كيف لطهي رأس الخروف

تتمثل الخطوة الأولى في تقطيع لحم الرأس وغسله جيدًا بالماء.

الخطوة الثانية هي تقطيع كمية مناسبة من البصل مع الجزر والكرفس.

– تحضير كمية من أوراق الغار لإضافتها إلى الخليط ، مع كمية مناسبة من الهيل.

– يمكن لربات البيوت تحضير عدد من الطماطم لوضعها على الخليط لتحضير رأس الخروف.

– يفضل وضع كمية مناسبة من الليمون للتخلص من الروائح الكريهة المنبعثة من الحمل.

– يمكن وضع…