طريقة عمل رقاق جاف باللحم المفروم بواسطة الشيف حسن .. الوصفة

التورتيلا الجافة هي من الأطباق الجانبية المصرية الأصلية ، والتي تعتمد على حساء دسم ، وخاصة حساء اللحم ، وكذلك اللحم المفروم والسمن المحلي. طريقة صنع التورتيلا الجافة باللحم المفروم من قبل الشيف حسن هي واحدة من أسهل الطرق وأكثرها شعبية. قم بإعداده بالخطوات التالية لأفضل مذاق التورتيلا الجافة في رحلتك. مع اللحم والفتة ، تعلم بالتفصيل كيفية صنع الرغيف الجاف باللحم المفروم بواسطة الشيف حسن.

كيفية عمل رقائق جافة

لعمل تورتيلا جاف للشيف حسن ، اتبع الخطوات التالية:

10 قطع من الرولات الجافة.

لترين من شوربة اللحم.

كميات التعبئة

100 جرام زبدة مذابة.

1/2 كيلو لحم مفروم.

50 جرام زبدة وزيت.

150 جرام من البصل، المقطّع إلى مكعبات صغيرة.

10 جرام ثوم مفروم.

25 جرام من صلصة الطماطم.

فاكهة الجزر المبشورة.

مقطعة طماطم إلى مكعبات.

5 غرامات من الملح.

5 جرامات من الفلفل.

بيضة.

كوب حليب

ملح.

فلفل اسود.

كيف تستعد

دهن صينية التورتيلا بالزبدة ودقيق السميد.

نضع الزبدة والزيت في قدر على النار وعندما يسخن نضع البصل عليها حتى تذبل تماما.

ثم نضيف الثوم وملعقة كبيرة من الصلصة حتى يتشوي تماما مع البصل والثوم.

بعد عصر الطماطم ، يضاف اللحم إلى القدر.

بعد لصق اللحم نضيف الطماطم المفرومة بدون بذور …