استشاري تغذية يكشف عن طرق التخزين الصحيحة للمعكرونة والبيض

العديد من العادات الشائعة تتبعها ربات البيوت عند حفظ الطعام وتخزينه داخل المنزل ، وقد يأتي بعضها بطرق خاطئة قد تكون سببًا لأمراض أو أزمات صحية مختلفة ، وعلى رأسها تخزين المعكرونة والأرز والبيض. لأنها من الأطعمة التي تؤكل بشكل كبير.

نصائح مهمة عند تخزين الأطعمة

كشف الدكتور مجدي نزيه ، استشاري التغذية ، خلال استضافته لبرنامج “النساء لا تعرفن كذبات” الذي يظهر على شاشة “سي بي سي” ، عن بعض النصائح المهمة التي يجب مراعاتها عند تخزين بعض الأطعمة. في الثلاجة ، وخاصة المعكرونة المسلوقة والأرز.

قال “نزيه” إنه عند تخزين هذه الأطعمة ، يجب وضعها في عبوات مصنوعة إما من البلاستيك عالي الجودة أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو زجاج بيركس ، ولكن بشرط حفظها لمدة 3 أيام كحد أقصى.

الطريقة الصحيحة لحفظ البيض

وعن حفظ البيض ، أشار “نزيه” إلى أنه يفضل وضعه داخل أدراج الثلاجة وليس في الباب ، وحذر من سلق البيض قبل سلقه بدقيقة واحدة ، قائلاً: “البيضة مغطاة بغطاء”. غطاء غير مرئي ، لا نراه ، لذا لا يمكننا غسله إلا قبل الغلي بدقيقة واحدة “. ».