تواجه فداء السرطان بمشروع شوكولاتة صحي

استطاعت أن تخلق لنفسها عالمًا آخر ، خاليًا مؤقتًا من آلام المرض ومرارة طعم الدواء. لم تستسلم مثل الآخرين للمرض الخبيث الذي اجتاح جسدها فجأة. قررت أن تشغل نفسها بما تحبه ، فبرعت في صنع حلويات فريدة لا يستطيع أحد في بلدها منافستها. أصبح مشروعها مثل طفلها الصغير ينمو أمام عينيها.

مشروع لمواجهة التفكير في المرض

قبل نحو عشر سنوات اكتشفت فداء حامد إصابتها بسرطان الثدي ، وخضعت على إثرها لثلاث عمليات جراحية في وقت قصير ، وبدأت مرحلة جديدة من حياتها تقضي أيامها بين جلسات العلاج الإشعاعي والكيميائي. والثاني ، بحسب ما قالت المرأة الفلسطينية لـ “الوطن”: “كان علي أن أفكر في أمر يشغل وقتي ويبعدني عن التفكير في المرض”.

استيقظت فداء ذات صباح وذهبت إلى المطبخ في محاولة لابتكار نوع جديد من الحلوى الصحية لتصبح نواة مشروع لم تخطط ملامحه من قبل. جربت خلط التمر بالمكسرات والشوكولاتة النيئة ، مما نتج عنه قطع شوكولاتة مختلفة عما هو متوفر في متاجر الحلوى: حلويات صحية بدون أي مواد حافظة أو زيوت مهدرجة أو ألبان.

شوكولاتة صحية بدون زيوت أو سكر

قطع الشوكولاتة التي أعدتها الأم الفلسطينية كانت من …