طريقة عمل السمبوسة للشيف الشربيني .. نحضرها باللحم أو
مطبخ
تبحث السيدات عن طريقة لعمل السمبوسة ، فهي من المقبلات اللذيذة المقلية ، والتي يمكن تكييفها باستخدام حشوات مختلفة لها ، وتقدم كطبق جانبي على مائدة طعامك الرئيسية ، بالإضافة إلى طعمها المختلف والمميز وسرعة تحضيره بالمنزل.
في السطور التالية يرصد “هون” طريقة عمل السمبوسة بخطوات الشيف الشربيني لتقديمها على مائدة الغداء الرئيسية.
طريقة عمل السمبوسة في المنزل
مكونات:
– 2 كوب من الدقيق.
– كأس من الماء.
– ربع كوب زيت.
– نصف ملعقة صغيرة ملح.
– ربع ملعقة شاي فلفل أسود.
طريقة عمل السمبوسة
لتحضير السمبوسة يجب اتباع الخطوات التالية:
– ينخل الدقيق جيداً.
– نضع الدقيق بعد نخله في وعاء عميق ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات الجافة جيداً.
أضيفي الماء والزيت تدريجياً إلى خليط الطحين واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.
تُغطى العجينة جيداً وتترك لمدة نصف ساعة على الأقل.
نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ، ثم نفرمها على سطح مرشوش بالدقيق.
– نغطي العجينة بورق نايلون ، ونتركها حتى تستريح لمدة نصف ساعة.
في هذه الخطوة تكون العجينة جاهزة للحشو.
– اختر الحشوة المناسبة حسب الرغبة.
– اغلق العجينة على شكل مثلثات واضغط عليها.
-…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
