وصفات سهلة وسريعة لعمل المندي في المنزل
[ad_1]
مطبخ
يعد المندي من الأطعمة اليمنية لكنها انتشرت في جميع أنحاء الوطن العربي لأنها من الأكلات التي تحتوي مكوناتها على الدجاج ما جعلها قريبة ومحببة إلى قلب الجميع، لذلك نقدم إليكم طريقة عمل المندي في وصفات سهلة وسريعة لتقدميها إلى أسرتك.
طريقة سهلة ولذيذة لعمل المندي
المكونات:
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة فلفل أسود وملح
3 ملاعق كبيرة سمن
جوزة الطيب
زيت زيتون
بصلتان
كركم
ثوم
بابريكا
ليمون
ملعقة كبيرة لبن زبادي
3 أكواب ماء
دجاجة
رز بسمتي
قرفة عيدان
طريقة التحضير
– نخلط المكونات معًا ونشوح البصلة والثوم
– ندهن جسم الفرخة الخارجي باللبن وزيت الزيتون والبهارات والسمن
– نضيف اللومي ورق الغار والكركم إلى الأرز البسمتي حتى ينضج
– توضع الفرخة في ورق الفويل في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف
طريقة عمل المندي بدون فرن
المقادير:
كيلوجرام دجاجة كاملة
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
قرفة عيدان
حبهان
قرنفل
بصلة (مقطع إلى أرباع)
فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة كركم
معلقة صغيره فلفل أسود
كوب زبدة
زعفران
3 أكواب أرز بسمتي
معلقة صغيرة زعفران (مذوب بملعقة…
[ad_2]
المصدر : هن
