كيف تصنع الكنافة باللبن .. «المكونات متوفرة في مطبخك»
مطبخ
إذا كنت ممن يحبون الوصفات الاقتصادية في الأشهر العادية أو في شهر رمضان على وجه الخصوص ، يمكنك الاعتماد على حلوى الكنافة باللبن ، حيث لا تحتاج إلى الكثير من المكونات الصعبة ، حيث يمكن تحضيرها بمكونات سهلة في مطبخك. تتميز هذه الوصفة الشهيرة بالنشا والكنافة والحليب والسكر والعسل. ويمكن تحضيرها بسرعة في أوقات المناسبات سواء كانت منتظمة أو تأتي في شهر رمضان. تقدم لكم “Hen” طريقة صنع الكنافة باللبن على خطى الشيف نجلاء الشرشبي في الأسطر التالية.
طريقة عمل كنافة بالمهلبية
مكونات:
– 1 كيلو كنافة.
– كوب سمن.
– نصف كوب سكر بودرة.
– 2 ملاعق كبيرة نشاء.
– نصف كوب قشطة.
– 2 كوب حليب.
– شربات.
– زبيب.
– جوزة الهند.
طريقة تحضير البودينغ لحشوة الكنافة
لتحضير الكنافة باللبن يجب إتباع الخطوات التالية:
– أولاً ، ضعي الحليب مع النشا في قدر صغير على نار خفيفة مع التحريك ، واستمري في الطهي حتى يبدأ الحليب في اكتساب الحرارة.
– أضيفي الكريمة إلى الحليب واستمري في الطهي حتى الغليان.
أضيفي السكر البودرة واستمري في الخفق حتى تصلي إلى قوام كريمي ولون أبيض كريمي.
– نضيف الكنافة مع السكر البودرة ونقلب جيداً ثم نذوب السمن في مقلاة ثم نضيف السمن مباشرة إلى وعاء تحضير الكنافة …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
