5 طرق خاطئة يطهى بها البيض تسبب أمراضا خطيرة.. احذرها

على الرغم من كونه مصدر أساسي ومتوفر للاستفادة بالبروتين، إلا أن هناك 5 طرق خاطئة يطهى بها البيض تسبب أمراضا خطيرة فعليك الحذر دوما عن طهي حبات البيض حتى لا يتحول مصدر القيمة الغذائية العالية لمصدر أمراض لا حصر لها، بداية من الإصابة بالبكتيريا والتسمم الغذائي لأمراض التهاب المعدة والقلب. 

5 طرق خاطئة يطهى بها البيض تسبب أمراضا خطيرة

ويحتاج الشخص عادًة لتناول البيض بشكل يومي ومستمر من أجل الحصول على الطاقة اللازمة لإتمام مهامه اليومية والشعور بالنشاط، فهو عنصر أصيل للبروتينات المطلوبة لبناء العضلات، وينصح بتناوله، إلا أن طريقة الطهي دومًا ما تتحكم في مدى الاستفادة منه، أو التضرر من تناوله. 

ويرصد «هُن» في السطور التالية، 5 طرق خاطئة يطهى بها البيض تسبب أمراضًا خطيرة، احذرها لا تتعرض للمشكلات الصحية. 

طهي البيض بهذا الشكل يسبب التسمم والإسهال

أشار الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم التغذية، إلى أن البيض يحتوي على المركبات الحيوية التي تتأثر بدرجات الحرارة العالية، لذا لا يفضل وضعه في مياه مغلية لفترات طويلة، حتى لا يتسبب في الإصابة ببكتيريا السالمونيلا، والتي قد تتسبب في التسمم والإسهال.

طهي البيض في الميكرويف

وحذر من خطورة تسخين البيض بشكل متكرر في…