اضرار مسحوق التمر الهندي .. يهدد بمشاكل صحية لمرضى الكلى

يعتبر التمر الهندي من أهم المشروبات الأساسية في شهر رمضان المبارك ، والذي يفضل الكثيرون شربه مع الأذان في المغرب ، إلى جانب السوبيا ، وغيرها من المشروبات ، حيث يتميز بطعمه اللذيذ واللذيذ ، و تفضل النساء تحضيره في المنزل ، لكن قد يعبر البعض عن خوفهم من تلف مسحوق التمر الهندي. الذي يختلف في الطعم واللون عن الطبيعي.

تلف مسحوق التمر الهندي

وتحدثت الدكتورة مروة شعير الأستاذة المساعدة للأغذية في معهد تكنولوجيا الغذاء عن أضرار مسحوق التمر الهندي على الصحة رغم أنه من أساسيات مشروبات رمضان قائلة: “بعض الأنواع مجهولة المصدر وتحتوي على مادة غير طبيعية”. تركيبة مثل ملح الليمون الذي يعطي الطعم الحامض ، أي أنه مجرد نكهة فقط ، ولون على شكل تمر هندي ، كما أنه يحتوي على مواد صناعية يمكن أن تسبب العديد من المشاكل الصحية التي تؤثر سلبًا على الجسم ، خاصة في شهر رمضان المبارك.

وتابعت مروة حديثها عن تلف مسحوق التمر الهندي: “إنه يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية الكبيرة ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ، بالإضافة إلى إضافات اللون والمذاق ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالكبد والكلى”.

الأصباغ والملونات والنكهات

“اللون الأسود صبغة” ، يواصل خبير الطعام الحديث عن …