طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء في دقائق .. بدون لحم

تعتبر المعكرونة بالصلصة البيضاء من الأطباق الرئيسية التي يفضلها الكثيرون ، حيث تتمتع بطعم مميز ومختلف عن المكرونة التقليدية ، كما أنها غنية بالعديد من المكونات المختلفة.

بالرغم من ارتفاع أسعارها في المطاعم إلا أنه يمكنك تحضير المكرونة بالصلصة البيضاء بتكلفة اقتصادية في المنزل بدون بشاميل أو لحمة ، ويكفي عدد أكبر من الناس ، بسبب تحضير المكونات بكميات كبيرة ، للاستمتاع بنفس الطعم ولكن بتكلفة أقل كالتالي:

المكونات:

– نصف كيلو باستا ستريبس.

كوبين من الحليب.

– مكعب جبنة كريمية.

– بصل مقطع.

– ثوم مفروم.

– سمنة.

– ملعقتان كبيرتان نشاء.

– ملح.

– فلفل اسود

– فلفل أحمر.

– زعتر.

– قرفة.

– بهارات.

جبنة موتزاريلا.

– جبنة رومي.

– كوب مكرونة من الماء المغلي.

زيتون مقطع.

فلفل حار مقطع.

– مكعب مخزون.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء

– في البداية ، اسلقي المعكرونة وصفيها ، واتركي كوبًا من الماء المغلي جانبًا.

يُذوب النشا مع الحليب البارد حتى يذوب تمامًا ، ويترك جانبًا.

يُقلى الثوم والبصل في الزبدة ، حتى يتغير لونهما ، في قدر كبيرة ، ثم يُضاف خليط الحليب والنشا.

– نضع البابريكا والزعتر والبهارات والملح والفلفل والقرفة على خليط الحليب.

ضعي مكعب المرق ثم مكعب جبنة الكريمة.

يقلب جيدا ثم يضاف الفلفل والزيتون.