الدراسة: ترتبط المحليات الصناعية التي تحتوي على الإريثريتول
أظهر بحث جديد في كليفلاند كلينك أن الإريثريتول ، وهو مُحلي صناعي مشهور موجود في العديد من الأطعمة المصنعة ، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. نُشرت النتائج في مجلة Nature Medicine.
درس الباحثون أكثر من 4000 شخص في الولايات المتحدة وأوروبا ووجدوا أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من الإريثريتول في الدم معرضون بشكل متزايد لخطر الإصابة بأحداث قلبية عكسية كبيرة ، مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية أو الوفاة.
عن طريق فحص آثار وجود الاريثريتول في الدم. أظهرت النتائج أن الإريثريتول يسهل تنشيط الصفائح الدموية وتكوين الجلطة ، وأكدت الدراسات قبل السريرية أن تناول الإريثريتول يزيد من تكوين الجلطة.
تتفاقم أمراض القلب والأوعية الدموية بمرور الوقت ، وأمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم. نحن بحاجة للتأكد من أن الأطعمة التي نتناولها ليست مساهمات مخفية “.
قال الدكتور هازن: “تظهر دراستنا أنه عندما شرب المشاركون مشروبًا محلى صناعيًا بكمية من الإريثريتول …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
