طريقة عمل شاورما الدجاج السورية مثل المحلات .. “سهلة وسريعة وليس

تبحث ربات البيوت عن أفضل طريقة لصنع شاورما الدجاج السوري على طراز المحلات التجارية ، بدلاً من الشراء من الخارج ، لضمان جودتها ومذاقها المختلف ، فضلاً عن توفير التكلفة ، حيث تنجح النساء في تحضيرها بكميات كبيرة ، وبسعر مناسب. انخفاض التكاليف.

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية مثل المحلات

في السطور التالية يرصد “هون” طريقة صنع شاورما الدجاج السوري كما في المحلات بخطوات بسيطة وسريعة حسب أسلوب الشيف سارة عبد السلام.

مقادير شاورما دجاج سوري

كيلو ونصف صدور دجاج

قطعة ليه

2 ملاعق كبيرة من القرفة

2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو

نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون

قليل من جوزة الطيب

ملعقة كباب صينية

ملعقة سماق

ملح وفلفل أسود

نصف كوب زبادي

زيت

كوب بقدونس مفروم

2 بصل أحمر مقطع شرائح

3 طماطم مقطعة

2 بصل كبير

لعمل مخلل الخيار

كيلو شرائح خيار

4 فصوص ثوم

كوب خل

3 أكواب ماء

2 ملاعق كبيرة من الملح

3 ملاعق كبيرة سكر

لعمل الثوم

4 ملاعق كبيرة نشا

كوب ونصف ماء

3 فصوص ثوم

2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

· نصف كوب زيت

نصف كوب زبادي

ملح

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية مثل المحلات

نحضر وعاء عميق ونضع فيه صدور الدجاج المبشورة ونضيف كل البهارات من ملح وفلفل أسود وزيت ولبن وكافة البهارات والتوابل.

اقلب صدور الدجاج جيدًا لتغطي جميع قطع الدجاج واتركها في التتبيلة طوال الليل.

-لا يمكن إيقافه…