ما هو نوع الخبز الأفضل للطفل؟.. تعرف على مميزات وعيوب الخبز

يحتوي الخبز على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة لنمو الطفل وصحة جسمه وعقله، مما يساعد على تنشيط الدورة الدموية، وإمداده بالطاقة، وتنظيم مستويات السكر في الدم. وفيما يلي نستعرض أفضل أنواع الخبز للطفل، بحسب الدكتور محمد دسوقي، أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة.

أنواع الخبز

وقال الدكتور محمد دسوقي إن هناك نوعين من الخبز يمكن اعتبارهما الأكثر شعبية وهما:

• الخبز الأسمر: يحتوي هذا النوع من الخبز على دقيق القمح الكامل، أو النخالة، أو النخالة، وهي الطبقة الخارجية الصلبة للحبوب.
• خبز ابيض. الخبز الأبيض مصنوع من الدقيق المكرر الخالي من النخالة أو إكليل الجبل. ويوجد الدقيق الأبيض في المعجنات، والفينو، والخبز الأبيض.

مزايا وعيوب الخبز البني

وذكر الدكتور محمد دسوقي أن الخبز الأسمر يتمتع بقيمة غذائية أعلى من الخبز الأبيض، وذلك لاحتوائه على إكليل الجبل أو نخالة القمح، مما يزيد من قيمته الغذائية من حيث الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، وبالتالي يعالج الإمساك عند الأطفال.

على الرغم من مميزات الخبز الأسمر إلا أن له عيوب أيضًا، فهو سهل الشبع، وبالتالي مجرد تناول كمية قليلة منه يجعل الطفل يشبع ولا يكمل بقية وجبته، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من النخالة. …