المخروط هو طعام شهي تقليدي يجمع بين الحلويات والمالحة .. تعرف

يعتبر المخروط من الأطباق المصرية التقليدية الأصيلة التي تتميز بطعمها اللذيذ ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ، كما يمكن تناولها بجانب الأطباق المختلفة ، لذا تقدم “الهون” في السطور التالية طريقة لصنع مخروط البيت بمكونات سهلة وسريعة ، فهو طعام يجمع بين الحلويات والمالحة لإضافة السكر والملح حسب الشيف نجلاء الشرشابي.

كيف يعمل المخروط

مكونات:

– كيلو دقيق أبيض.

– ماء.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

– نصف ملعقة صغيرة ملح.

كيفية تحضير المخروط في المنزل

– نحضر في وعاء دقيق وملح وزبدة.

– يعجب ويضاف الماء تدريجياً.

– مثل المكونات حتى تتكون العجينة وتقسم العجينة إلى كرات.

– ثم نحضر صينية مرشوشة بالدقيق ، ونكدس كرات العجين ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.

– تُغطى العجينة بكيس بلاستيكي وبعد الإنتهاء من تشكيل جميع الكرات ، نحضر وعاء مناسب ونضع فيه القليل من الماء ونتركه حتى الغليان.

ضعي مصفاة ذات فتحات فوق القدر ، ثم ضعي المعكرونة فيها.

– اتركه لمدة 15 دقيقة ويمكن أن يقدم مع السكر أو الملح أو السمن البلدي ويمكن تحضيره بالبط أو الديك الرومي.

طريقة أخرى لعمل مخروط

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة ، والتي تتقنها ربات البيوت في طريقة تحضيرها ، وإليك كيفية …