طريقة عمل السينابون بدون بيض .. ”مكونات سهلة وبسيطة لن تكلفك

تعتبر لفائف السينابون أو القرفة من أشهر الحلويات التي يأكلها الملايين من الناس حول العالم بفضل مذاقها المميز. أما طريقة صنع السينابون بدون بيض فهي محضرة بمكون أساسي وهو القرفة. أصل Cinnabon Rolls من سويسرا ولكنه انتشر في أمريكا ثم تم إطلاقه في جميع البلدان. حول العالم.

هناك طريقتان مختلفتان لتحضير عجينة السينابون ، الأولى بدون استخدام البيض ، والطريقة الثانية بدون استخدام البيض والحليب ، بحسب الشيف فاطمة أبو هاتي ، حيث أن مكوناتها بسيطة وسهلة وبسيطة: “لن يكلفك ذلك”. كثيراً.”

طريقة عمل السينابون بدون بيض .. المقادير

3 أكواب ونصف دقيق أبيض

كأس حليب

5 ملاعق كبيرة زبدة

نصف كوب زبادي

2 ملاعق صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة ملح

90 جرام سكر

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

3 ملاعق كبيرة زيت

لملء

5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

2 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة

نصف كوب سكر

للصوص

نصف كوب حليب

1 كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير عجينة السينابون بدون بيض

أولاً ، لعمل سينابون بدون بيض ، أحضر وعاءً كبيرًا ، ثم اخلطي الدقيق ، والخميرة ، والملح ، والسكر ، والبيكنج بودر ، والزبدة ، واللبن ، والحليب ، واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

غطي العجينة بورق نايلون واتركيها على جانبها لتستريح.