طريقة عمل “ميني بيتزا كاذبة” .. “أضيفي الفلفل والزيتون

يأتي المطبخ على رأس اهتمامات ربات البيوت ، وذلك لاهتمامهن بصنع كل ما هو جيد ولذيذ ، وفي ظل الأيام الباردة التي نمر بها ، نحتاج إلى نقانق مسلية وتعطي إحساس بالدفء وبالتالي سنزودكم بهذا الموضوع عن كيفية عمل “ميني بيتزا كاذبة” حسب ما قدمته. الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها “على اليد”.

كيف تصنع بيتزا صغيرة كذبة

لتحضير بيتزا صغيرة ، ستحتاج إلى:

نصف كيلو دقيق

ربع كوب زيت

ربع كوب حليب

ملعقة كبيرة سكر

قليل من الملح

ماء للعجن

ملعقة كبيرة من الزعتر

3 ملاعق كبيرة زيت

ملعقة كبيرة خميرة فورية

نصف كوب قطع زيتون اسود صغير

كوب قطع صغيرة من الفلفل الأخضر

جبنة رومي ويمكنك إضافة أي شيء آخر متوفر لديك

لصلصة البيتزا ستحتاج:

3 ملاعق كبيرة من الصلصة

ملعقة صغيرة من الزعتر

ملعقة ثوم مفروم

قليل من الملح

رشة فلفل أسود

ملعقة كبيرة من الزيت

ملعقتان كبيرتان من الماء

كيف تصنع بيتزا صغيرة كذبة

في آلة العجن نضع الطحين مع الفلفل الحلو والزيتون الأسود وجبنة الرومانو وملعقة كبيرة من السكر والخميرة والزيت والملح ، ثم نخلطهم جيداً في العجن ، ثم نضيف الحليب والماء ونتركهم حتى تحصل على عجينة متماسكة ، وتترك في مكان مظلم حتى تتخمر.

في هذه الأثناء ، حضري الصلصة …