طريقة عمل الكيك الاسفنج في المنزل .. وهي مناسبة لجميع الاطراف

طريقة صنع كعكة إسفنجية في المنزل ، من الحلويات التي تحرص ربات البيوت على معرفتها ، لأنهن يرغبن في تحضيرها في المنزل ، وتقديمها بمذاق لذيذ وشكل جذاب كالمطاعم ومحلات الحلويات.

مكونات كعكة إسفنجية منزلية الصنع

3 أكواب دقيق أبيض

6 بيضات

كوبان من السكر

زيت

مسحوق الخبز

فانيلا

كأس حليب

ملعقة صغيرة خل أبيض

ملعقة من بيكربونات الصوديوم

خطوات عمل الكيك الاسفنج في المنزل

1- الخطوة الأولى في كيفية عمل كعكة إسفنجية في المنزل ، اخفق البيض جيدًا مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة 8 دقائق.

2- نضيف كربونات الصوديوم مع الخل في وعاء صغير ، للحصول على رغوة قوية ، ونضعها مع البيض ونخفق جيداً.

3- أضيفي السكر تدريجيًا إلى الخليط ، واخفقي جيدًا لمدة تصل إلى 10 دقائق ، حتى تحصلي على قوام كثيف.

4- أضف الزيت إلى الخليط واستمر في الخفق.

5- نخلط البيكنج بودر مع الدقيق مرتين ثم نضيف الخليط السابق مع حليب البقر.

6- ضعي ملعقة من الزبدة في صينية الكيك ورشة طحين.

7- سخن الفرن …