كيف تصنع دجاجة مشوية خلفك في الفرن .. لن تشتريه بالخارج

تبحث الأمهات عن طرق لتحضير الدجاج المشوي في الفرن ، وذلك بسبب ارتباط الأطفال به ، وذلك لسهولة تناوله وحقيقة أن الدجاج بشكل عام يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين ، ويمكن طهي أفخاذ الدجاج بأكثر من واحد. طريقة تشمل صينية بطاطس بالدجاج ، ودبابيس ، في المنزل ، وكذلك فراخ مشوية بالفرن.

طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية بالفرن

نقدم طريقة لعمل أفخاذ دجاج مشوية بالفرن على خطى الشيف فاطمة أبو حياتي.

مكونات:

كيلو أفخاذ دجاج.

ملح.

خل.

طحين.

بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح صغيرة.

فلفل اسود.

توابل حسب رغبتك.

ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.

ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.

ربع كوب صويا.

ربع كوب عصير برتقال.

طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المشوية

– لعمل أفخاذ الدجاج المشوية في الفرن ، نقع أفخاذ الدجاج في الخل ، وضع كمية مناسبة من الملح عليها ، ثم اغسلها بالماء العادي.

– افركي الدجاج بالطحين حتى تتأكدي من نظافته ، ثم اغسليه مرة أخرى ، ثم أحضر وعاء كبير ، ضعي فيه المكونات السابقة وقلبي جيداً ، ثم ضعي الدجاج فيه.

– اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين حتى تمتص المكونات جيداً ، ثم استخدمي سكيناً رفيعاً لعمل خطين طويلين في …