وجبات غداء اقتصادية .. كشري وبيض مقلي مع أرز

حفاظاً على الميزانية ، وراحة ربة المنزل ، يمكنك تحضير وجبات اقتصادية للغداء ، الوجبة الرئيسية في كل يوم ، وهي غنية بالعناصر الغذائية والبروتينات المفيدة للصحة بشكل عام ، كما يمكنك تحضيرها. في المنزل بسهولة على طريقة الشيف نجلاء الشرشبي.

طعام اقتصادي للغداء

إليك كيفية إعداد وجبات اقتصادية بسهولة:

طريقة عمل الكشري

المكونات والمكونات وطريقة صنع الكشري المصري:

كوب عدس مع وجبة (عدس بني) منقوع.

كوب ونصف أرز أبيض مصري.

كوب مكرونة.

كوب من الحمص المنقوع.

كوب نودلز.

كيلو بصل.

ملعقة ثوم مفروم.

2 ملاعق كبيرة دقيق.

كمون وملح.

كيف تستعد

ينقع الحمص في ماء ساخن لمدة 6 ساعات ، مع نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.

نضعها على نار متوسطة حتى تنضج.

يضاف الكمون والملح حسب الرغبة ويقلب.

نقطع البصل بشكل مشابه للأجنحة ، ونضع عليه ملعقة ملح ، وافركه حتى يتفكك من البعض ، ثم نضع ملعقتين من الدقيق عليه ونقلبه جيداً.

سخني الكثير من الزيت على الموقد ، ثم ضعي البصل فيه حتى يصبح لونه بني حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ، ثم صفيه من الزيت وضعيه على مناديل الطبخ.

نضع العدس في قدر على النار ونضيف إليه الملح والكمون حسب الرغبة ونتركه حتى ينضج.

نخرجه من النار ونضعه في مصفاة.

خذ ملعقة من …