طريقة عمل الخبز الشامي بالصور .. “يتم تحضيره بكوبين من الطحين”.

يتم شراء الخبز الشامي دائما من قبل الناس من الأفران الخارجية ، كما تفضله معظم العائلات ، لأنه له استخدامات عديدة في الكريب والمعجنات المختلفة ، والأمهات لا يعرفن كيف يعمل ، رغم أن تحضيره في المنزل يتطلب خطوات سهلة ، لذلك نقدم لكم من خلال طريقة “هم” لصنع خبز الشامي بالصور وخطوات سهلة لتحضيره لأطفالك ، على خطى الشيف نجلاء الشرشبي.

طريقة الحياة الشامية

مكونات:

كوبين من الدقيق.

– ملعقة حليب بودرة.

– ملعقة صغيرة خميرة فورية.

– ماء دافئ للعجن.

– قليل من السكر.

– قليل من الملح.

– سمسم.

– حبة البركة.

طريقة تحضير الخبز الشامي

– اخلطي الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح والخميرة.

أضيفي الماء تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة.

– نترك العجينة حتى تتخمر وتشكل العجينة على شكل دوائر.

– وزعي القليل من الماء على وجه العجينة ثم أضيفي السمسم أو الحبة السوداء.

– ضعي الخبز على صينية الفرن الساخنة واخبزيه حتى يستوي.

طريقة أخرى للعيش الشامي

مكونات:

كوبين من الدقيق.

– ملعقة كبيرة خميرة

– ملعقة سكر.

– ملح.

– ملعقتان كبيرتان زيت.

– نصف كوب حليب.

– ماء دافئ.

طريقة تحضير الخبز الشامي

– ينخل الطحين ويوضع عليه الخميرة والسكر ورشة ملح.

نضع الحليب على الدقيق ونقلب جيداً.

– يعجن الخليط بالماء الدافئ ويوضع ملعقتين كبيرتين على العجينة.

-…