طريقة عمل الكنافة بالقشطة .. مش ​​محتاج تشتريها من المحلات

تبحث الكثير من النساء عن طريقة لعمل الكنافة بالقشطة ، فهي من الحلويات الشرقية الأصيلة ، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وبوصفة مختلفة ، ومع ارتفاع أسعارها في المتاجر ، تفضل كثير من النساء تحضيرها. وخدمتها في المنزل.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

نستعرض طريقة صنع الكنافة بالقشطة بخطوات الشيف فاطمة أبو هاتي.

مكونات الكنافة بالقشطة:

½ كيلو كنافة مفصولة.

كوب بلدي الدهون.

مكونات الكريم:

نصف كوب سكر بودرة.

2 ملاعق كبيرة قشدة.

3 ملاعق كبيرة نشاء.

نصف لتر حليب.

مقادير الشربات:

كوب ونصف سكر.

كوب ماء.

عصير نصف ليمون.

2 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

– أولاً ، نحضر الشربات ، بوضع السكر والماء في وعاء ، وحركهما جيداً على البرد ، ثم ارفعه على النار لمدة 10 دقائق.

– نضيف الليمون والعسل إلى الخليط ونقلب حتى الغليان ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.

– بعد تحضير الشربات ، يتم تحضير الكريمة. في وعاء ، نضع الحليب والنشا والقشدة ونقلبها على البرد ، ثم نرفع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى تتكون قوام متماسك ونتركه يهدأ قليلاً.

– ابدئي بتحضير الكنافة وضعيها في صحن عميق وكسريها.

نضيف السمنة ونقلب جيدا ثم نضيف السكر البودرة ونقلب …