احذر من تناول هذه القطع من الدجاج .. فهي تسبب أمراضًا خطيرة

يعتبر الدجاج من أشهى الأطعمة التي يحب تناولها الصغار والكبار ، ومن مميزاته أنه يمكن طهيه بأكثر من طريقة ، ولكن هل تعلم ما هي أكثر أجزاءه فائدة؟

للإجابة على هذا السؤال ، صرحت الدكتورة ناتاليا سيشوفا ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي وخبيرة التغذية الروسية ، في مقابلتها مع “سبوتنيك” ، بحسب ما نشرته “روسيا اليوم” ، أن لحم الدجاج الأبيض يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون ، لذلك يرى معظم الخبراء أن صدور الدجاج هو أكثر أجزاء الدجاج فائدة للصحة البدنية ، موضحين أنه من المهم أن تكون التغذية متنوعة ، لذلك لا يجب الامتناع عن تناول لحوم الفخذ والساق.

الجزء الأكثر فائدة من قطع الدجاج

أشارت ناتاليا إلى أنه من الممكن تناول لحوم الفخذ والساق ، لكن ينصح بتناولها في الغداء ولحم الصدر على العشاء ، لأن لحوم الفخذ والساق قريبة من اللحوم الحمراء ، وهذا يحتوي على نسبة جيدة من الدهون المشبعة التي نتناولها. استخدامها في النظام الغذائي بطريقة محدودة. .

وفقا لأخصائي الجهاز الهضمي وخبير التغذية الروسي ، فإن كمية الدهون المشبعة في جلد الدجاج تزداد ، لذلك يفضل استبعادها من النظام الغذائي ، موضحا أنه عند طهي الدجاج يفضل أن يكون بدون تكوين قشرة وردية مقرمشة. ، بالإضافة إلى…