طريقة تحضير حساء الحمص بالليمون اليوناني .. «يخفف الشعور

يعتبر حساء الحمص بالليمون اليوناني من أشهر الوجبات الشتوية في اليونان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل الخضار والبيض وزيت الزيتون والحمص. كما يحتوي الحساء على كمية كبيرة من الليمون لما له من فوائد صحية مثل أنه يحمي الجسم من السموم ، بالإضافة إلى تعزيز وتقوية صحة جهاز المناعة وتقليل الشعور بالغثيان المصاحب لمشاكل الهضم المستمرة ، بالإضافة إلى لتقليل التهابات الجسم المزمنة.

في التقرير التالي ، يقدم Hen طريقة سهلة لتحضير حساء الحمص بالليمون اليوناني ، وفقًا لمجلة Elle الفرنسية.

المكونات:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

كوب ونصف بصلة مفرومة ناعماً

3/4 كوب جزر مفروم ناعم

نصف كوب من الكرفس المفروم ناعماً

قشر الليمون

ربع كوب عصير ليمون طازج

4 فصوص ثوم مهروسة

8 أكواب مرق نباتي قليل الصوديوم

عبوتين من الحمص ، مغسول جيداً ومصفى

3/4 كوب من معكرونة لسان العصفور

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة فلفل أسود

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

2 بيضة كاملة ، 2 صفار بيض

طبق ملفوف مقطع

ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم

طريقة التحضير:

لعمل شوربة الحمص بالليمون اليوناني والوطني …