الأطعمة التي يمكن تناولها بعد انتهاء صلاحيتها وأخرى لا تؤكل

يعد التحقق من صحة الأطعمة ، وخاصة المنتجات المعلبة والمحفوظة ، أمرًا مهمًا يشغل بال العديد من المواطنين حول العالم ، لكن قد يتجاهل البعض التحقق ، نظرًا لعدم استخدام المنتج أو تناوله من قبل.

على الرغم من أن تاريخ انتهاء الصلاحية يحدد الفترة المناسبة لتناول المنتجات ، إلا أن هناك بعض الأنواع التي لا يفضل الاقتراب منها حتى لو كان تاريخها صالحًا ، وأطعمة أخرى يمكن تناولها حتى لو انتهى تاريخ انتهاء صلاحيتها.

أطعمة غير متوقعة يمكن تناولها بعد انتهاء صلاحيتها

وفي هذا الصدد ، كشف الدكتور محمد الحوفي ، أستاذ علوم الغذاء بجامعة عين شمس ، عن أطعمة لا تتوقعها يمكن تناولها بعد انتهاء صلاحيتها ، ولكن بشرط تخزينها في البيئة المناسبة ، وذلك عدم التعرض للفساد أو فقدان قيمته ، والتي جاءت على النحو التالي:

المنتجات والسلع الجافة مثل الملح والسكر والبقوليات

اللبن الرائب والزبادي.

الخضار والفواكه إذا تم تعبئتها وتخزينها في الفريزر.

ما هي مدة تخزين هذه البضائع؟

وأوضح الدكتور محمد الحوفي خلال حديثه لـ “الوطن” أن المدة الصحيحة لتخزين البضائع الجافة قد تصل إلى شهر بعد انتهاء صلاحيتها ، بينما لا يفضل اللبن أو الزبادي أكثر من يومين ، حيث يجوز ذلك. استخدمها لاحقًا لصنع الجبن.

الأطعمة لا تقترب …