كيف تصنع البطاطس في الفرن .. هل جربتها بالحليب وجوز الهند؟
مطبخ
مع الطقس البارد تبحث الأمهات وربات البيوت عن طريقة لعمل البطاطس في الفرن ، فهي من الطرق السريعة لتحضير حلوى شتوية شهيرة ومغذية ، وهي ليست باهظة الثمن على الإطلاق ، فلا داعي لها. الكثير من المكونات لتحضيره وتقديمه.
طريقة عمل البطاطس بالفرن
اغسلي البطاطا الحلوة جيداً ، وانقعيها في الماء ، لإزالة الغبار عنها ، لمدة نصف ساعة.
– سخني الفرن إلى درجة حرارة مناسبة.
غلفي البطاطس بورق قصدير وضعيها في الفرن.
اقلب البطاطس على كلا الجانبين للتأكد من نضجها.
طريقة عمل البطاطس في الفرن “بالحليب”
إليك طريقة عمل البطاطس في الفرن بالحليب ، على خطى الشيف نجلاء الشرشبي.
مكونات:
بطاطا حلوة.
نصف كوب سكر.
كيلو من الحليب.
كوب ماء.
2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
2 ملاعق كبيرة سمن.
5 ملاعق كبيرة نشا.
طريقة عمل البطاطس في الفرن بالحليب
اغسلي البطاطس جيداً وقشريها وقطعيها إلى مكعبات.
– في قدر عميق نضع البطاطس مع السكر والماء ونتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما.
تُهرس البطاطس مع السمن حتى تصبح ناعمة الملمس.
– أضيفي جوز الهند والسمن إلى الخليط وقلبي جيداً.
اسلقي الحليب مع السكر والفانيليا على الموقد وقلبي جيداً.
– أضف النشا وقلبي بسرعة حتى تحصل على قوام كثيف.
-…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
