طريقة عمل الأرز بالكزبرة بمكونات سهلة و«على قد الإيد»

تتميز خلطة الأرز بالكزبرة الخضراء بمذاق شهي وقيمة غذائية عالية، لذا تسعى ربات المنزل لإعداده في المنزل للأسرة، ونقدم لكم طريقة عمل الأرز بالكزبرة على خُطى الشيف غادة جميل مقدمة برنامج «اتفضلوا عندنا» المُذاع على قناة «cbc sofra».

– طريقة عمل الأرز بالكزبرة:

– المقادير:

– كزبرة خضراء.

– مستكة.

– حبهان.

– سمنة بلدي.

– مرقة دجاج أو شوربة «حسب المتوفر».

– كوب ماء مغلي.

– ملح.

– فلفل أسود.

– طريقة التحضير:

– ضعي الأرز وعليه مقدار من الماء واتركيه حتى يتشرب.

– ضعي السمنة وقلبي حتى تخلطي المكونات.

– ضعي المستكة والمرقة واستمري في التقليب.

– غطي الحلة على نار هادئة واتركيها حتى تنضج ثم قدميها لأولادك.

– طريقة عمل أخرى للأرز بالكزبرة:

– المقادير:

– 2 ونصف كوب أرز بسمتي أو أرز عادي «حسب المتوفر».

– نصف كوب نعناع مفروم.

– نصف كوب بقدونس.

– نصف كوب كزبرة.

– فلفل أخضر.

– ثوم.

– ماء.

– كمون.

– حبهان.

– ربع ملعقة قرنفل.

– ربع ملعقة كركم.

– ملعقة ملح.

– طريقة التحضير:

– ضعي البقدونس والنعناع والكزبرة وقلبي جيدًا.

– ثم ضعي الفلفل والثوم والكركم وربع كوب ماء واخلطي المكونات معًا.

– ضعي…