صحة الرجلصحة الطفلصحة القلبصحة المرأةصحة عامةصحة و جمال
تناول الألياف القابلة للذوبان يساعد على تحسين مستويات السكر فى الدم
داء السكري هو اضطراب يتميز بعدم قدرة البنكرياس على إنتاج كمية كافية من الأنسولين، والذي يحول الجلوكوز إلى الجليكوجين لإعطاء الطاقة لجسمك، وينقسم مرض السكري بشكل أساسي إلى نوعين: داء السكري من النوع 1 ، حيث لا ينتج البنكرياس الأنسولين ومرض السكري من النوع 2 ، حيث لا ينتج الجسم ما يكفي من الأنسولين أو يكون غير قادر على استخدام الأنسولين بشكل جيد، في هذا التقرير نتعرف على دور الألياف القابلة للذوبان في إدارة مرض السكرى، بحسب موقع “Health”.
هل الألياف القابلة للذوبان جيدة لمرضى السكري؟
تُعرف الألياف الغذائية أيضًا باسم نخالة أو كتلة الألياف من نوعين – قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان.
تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء وتشكل مادة شبيهة بالهلام في المعدة وتبطئ عملية الهضم يؤدي هذا إلى تأخير امتصاص الجلوكوز في الدم ، وهو المسؤول عن إدارة مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك، من المرجح أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الألياف إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
يمكن للأطعمة الغنية بالألياف أن تسهل الشعور بالامتلاء لفترة أطول ، وتجنب آلام الجوع غير العادية.
تحتوي الأطعمة الغنية بالألياف على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) ، والتي يمكن أن تساعد في التحكم في…
المصدر : اليوم السابع
