طريقة عمل البراونيز بالكاكاو .. «خطوات بسيطة ونتيجة موحدة

تفضل العديد من ربات البيوت عمل حلويات غربية في المنزل للاستمتاع بالطعم المميز ، دون ارتفاع تكلفة المطاعم ، مع ضمان الجودة ، بما في ذلك البراونيز مع الكاكاو.

طريقة عمل البراونيز بالكاكاو

في السطور التالية يقدم “هون” طريقة عمل البراونيز بالكاكاو بخطوات سهلة وبسيطة في منزلك حسب طريقة الشيف ساليس فؤاد.

مكونات لصنع البراونيز بالكاكاو

200 جرام زبدة سائلة

200 جرام من الكاكاو المحلي

200 جرام سكر

200 جرام دقيق «فنجان ونصف»

3 بيضات

فانيلا

قليل من الملح

قهوة فورية حسب الرغبة.

مكونات لصنع البراونيز بالكاكاو

في وعاء عميق ، اخفقي الزبدة السائلة مع السكر بالخلاط اليدوي ، ثم أضيفي البيض واستمري في الخفق معًا حتى يتماسك المزيج دون أن يصبح سائلًا أو سميكًا.

في الخطوة الثانية ، نضيف القهوة سريعة الذوبان إلى العجينة ، ثم نضيف كمية قليلة من الملح والفانيليا والكاكاو المحلى.

اخفقي جميع المكونات السابقة في الخلاط حتى تمتزج ، ثم أضيفي الدقيق واستمري في الخفق جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

أضيفي باقي المكونات واخفقيها معًا.

صب العجينة في صينية بورق الزبدة ، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة فقط.

احرصي على أن يكون الجزء الداخلي من البراونيز طريًا ، فلا …