في عيد التفاح الأمريكي.. اعرف قصة أشهر فطيرة وطريقة تحضيرها بالمنزل

لكل بلد عيد مميز لها، وفي الولايات المتحدة الأمريكية يحتفل سكانها اليوم بـ عيد التفاح الأمريكي، إذ جرى الاحتفال به أول مرة في 21 أكتوبر 1962، ومنذ ذلك الحين أصبح اليوم مناسبة سنوية تقيم لها أمريكا الاحتفالات ويحضرها ملايين المواطنين، وفي السطور التالية، سنتعرف على قصة فطيرة التفاح الأمريكية ولماذا التفاح دون غيره من الفاكهة.

سبب الاحتفال بـ فطيرة التفاح

بحلول الحرب العالمية الثانية، كان التفاح رمزًا للحب والإرتباط بالمنزل والدفء، والمنزل يرتبط بالأمهات اللاتي كانت يتفنن في صنع فطير التفاح، وفي ذلك الوقت أعلن الجنود أنهم كانوا يقاتلون من أجل «أمهاتهم وفطيرة التفاح»، في عبارات قصيرة مثل «Apple Pie for Freedom» وكانوا يفخرون إذا أُطلق على أحد مقولة «أمريكي مثل فطيرة التفاح»، وفقًا لما ذكره موقع southern living.

كانت فطيرة التفاح بالنسة لهم تمثل أمريكا بالفعل، وبذلك جرى تأسيس الفطيرة كجزء أساسي من الثقافة الأمريكية، ووجدت فطيرة التفاح طريقها إلى الأعمال الأدبية كتعبير عن الوطنية، في حين أن فطيرة التفاح قد لا تكون أمريكية، إلا أن…