أشهر الأكلات والمشروبات الإيطالية للشتاء.. «بولينتا وكاندير»
[ad_1]
مطبخ
يعتبر المطبخ الإيطالي من المطابخ الشهيرة بالأكلات المميزة حول العالم، على سبيل المثال البيتزا التي تغلغلت الى المطابخ الشرقية ايضا، واصبحت وجبة اساسية بأطعمتها المختلفة، أما في فصل الشتاء يشتهر المطبخ الإيطالي بأنواع مختلفة من الأكلات التي تكسبهم الشعور بالدفء مثل مشروب الكاكاو وأطباق مثل طبق البولينتا الشهير في شمال ايطاليا.
أشهر الأكلات الإيطالية في فصل الشتاء
أشهر الأطباق الشتوية في فصل الشتاء داخل المطبخ الإيطالي هو طبق البولينتا، وهو من الوجبات الأساسية في شمال إيطاليا، والوجبة هي عصيدة من دقيق الذرة المطحون، يمكن غليه وتقديمه كعصيدة ساخنة مع الجبن أو لحم البقر المطبوخ ببطء أو اليخنة، وله طريقة عمل أخرى حيث تطهى الوجبة من دقيق الذرة وتترك حتى تبرد بعد الغليان ، ثم خبزها ، وشويها مع مشروم راجو، والـ «Polenta» هي عنصر أساسي في أي قائمة طعا يمكن تناولها بعد يوم طويل على المنحدرات، وفقا لموقع «eataly».
حلوى الكاندير«زلابية ايطالي»
تعتبر فطائر الزلابية أو حلوى كانديرمن الوجبات الشهيرة في المطبخ الإيطالي لفصل الشتاء، وهو…
[ad_2]
المصدر : هن
