طريقة عمل مربى البلح الأصفر.. سهلة وبسيطة ومفيدة للأطفال

تعتبر مربى البلح الأصفر أو البلح السماني من أسهل أنواع المربى، التي يمكن صناعتها في المنزل بمكونات بسيطة جدًا، فقط كل ما تحتاجين إليه كيلو بلح وقرفه وليمون، ويمكن أيضًا إضافة مقادير أخرى إذا احتاجتي إليها، مثل اللوز المقشر في حال توافره، بالإضافة إلى سهولة مربي البلح السماني فلها العديد من الفوائد، ويحبها الأطفال كثيرًا، ويمكن الاستعانة بها في سندوتشات المدارس لكن يجب أن يكون السكر فيها قليل جدا، ويعرض مطبخ «هن» في التقرير التالي طريقة عمل مربي البلح الأصفر، وفقًا لطريقة الشيف محمد فوزي.

مكونات مربي البلح السماني

مكونات طريقة عمل مربى البلح الأصفر من المقادير السهلة، كما يمكن الاستغناء عن بعضها أو استبدالها بمكونات أخرى، ويجب الحرص على أن يكون السكر بسيط جدًا، ونوضحها في السطور التالية: 

– كيلو بلح سماني مسلوق منزوع النوى.

– كيلو وربع سكر.

– كوب ماء للسلق.

– ملعقة ونصف عصير ليمون.

– لوز مقشر.

– قشر يوسفي أخضر أو قرنفل.

– قطعة قرفة ويمكن الاستغناء عنها في حالة استعمال اليوسفي.

طريقة تحضير مربى البلح الأصفر

 لعمل مربي البلح الاصفر،…